Pâtisserie : les fondamentaux

Vous rêvez d’envie devant les tartes, choux et autres gâteaux en vitrine chez votre pâtissier? Vous souhaitez découvrir l'univers des grands classiques de la pâtisserie française ?

Avec ce cours pour apprendre la pâtisserie, vous allez apprendre les techniques et recettes de bases utilisées par les meilleurs pâtissiers. Vous serez très vite capable de préparer votre premier dessert et vous maîtriserez les fondamentaux de l'art de la pâtisserie française. Désormais, c'est vous le chef !

La cuisine française est mondialement reconnue pour sa pâtisserie qui regorge de succulents desserts. Avec notre chef pâtissier Laurent Martin, vous bénéficierez des meilleurs conseils pour préparer des desserts inratables. À la fin de ce cours, vous connaîtrez les différents types de pâtes utilisés en pâtisserie ainsi qu'un exemple de dessert à réaliser comme les tartes, les éclairs au chocolat ou les mille-feuilles. Bientôt, les termes techniques n'auront plus aucun secret pour vous et vous deviendrez très vite un as de la pâtisserie. Alors n'attendez plus, enfilez vos tabliers, sortez votre rouleau à pâtisserie et faites plaisir à vos proches !