Documents pour «sécurité alimentaire»

Documents pour "sécurité alimentaire"
Affiche du document Agriculture urbaine et accessibilité alimentaire

Agriculture urbaine et accessibilité alimentaire

Bénédicte BONZI

19min28

  • Économie
Cette vidéo vise à présenter le CIVAM, organisme regroupant près de 13 000 fermes agricoles rurales dont l’objectif est d’identifier et répondre aux problématiques liées à ce secteur.
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Affiche du document ES - 48 . Seguridad alimentaria y adaptacion de la agricultura y la pesca al impacto del cambio climatico

ES - 48 . Seguridad alimentaria y adaptacion de la agricultura y la pesca al impacto del cambio climatico

08min40

  • Économie
  • Sciences de la terre, Géologie, Météorologie
ES - 48 . Seguridad alimentaria y adaptacion de la agricultura y la pesca al impacto del cambio climatico
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Affiche du document Risques et intérêts des aliments issus d'OGM

Risques et intérêts des aliments issus d'OGM

Gérard PASCAL

50min00

  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
Une conférence de L'UTLS au Lycée
avec Pascal Gérard
Lycée Simone de Beauvoir Garges les Gonnesses
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Affiche du document Sécurité des aliments : prévention-surveillance-crise - Marion GUILLOU

Sécurité des aliments : prévention-surveillance-crise - Marion GUILLOU

Marion GUILLOU

1h08min46

  • Sciences de la vie, Biologie
  • Sciences médicales. Médecine
L'alimentation a été un souci constant pour l'humanité. Dans les premières étapes du développement des sociétés humaines, une partie prépondérante de l'activité tournait autour de l'accès à la nourriture qui seule permettait la survie de la population. Au fur et à mesure des tâtonnements, il a été possible de mieux programmer l'accès aux denrées alimentaires, que ce soit par la culture ou par l'élevage, dans un premier temps, puis grâce aux traitements des denrées elles-mêmes permettant leur conservation, dans un second temps.
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